Les Délices de Mélissa
Pâtisserie artisanale française sur commande
Cours de pâtisserie à domicile pour adultes et enfants
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Buches 2021
lundi 30 novembre -0001
La bûche exotique
Biscuit dacquois à la noix de coco, mousse mangue/ananas/maracuja, insert framboise
La bûche Royale
Biscuit dacquois à la noisette, croustillant au praliné, crémeux au chocolat.
La bûche Spéculoos ./ caramel
Biscuit dacquois aux amandes, croustillant au Spéculoos, crémeux au caramel, mousse à la vanille Bourbon
La bûche Tatin
Biscuit dacquois aux amandes, pommes fondantes caramélisées façon tarte Tatin, cœur de mousse à la vanille Bourbon, Chantilly à la fève Tonka
La bûche framboise / nougat
Financier à la pistache, mousse à la framboise, cœur de crémeux au nougat
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